2011年9月6日

斑马蛋糕







斑马蛋糕


材料:
200g 牛油
180g 幼糖
5个鸡蛋
牛奶 1/2 杯
200g 面粉
1/2 小匙发粉
可可粉2大匙


做法:
1)牛油和糖打发至幼滑状。
2)鸡蛋逐粒加入奶油糊中,一粒拌匀后至不见有蛋液才再加入第二粒。
3)面粉和发粉一起过筛。牛奶和粉类交替加入拌匀。
4)拌匀后的面糊分成两份,一份加入可可粉拌匀。
5)先放一大匙的面糊在模型的中间,接着放一大匙可可面糊在上面,这样交替放面糊至面糊放完为止。
6)用180度,烤35-40分钟。


蛋糕的卖相我觉得不错下,(自卖自夸啦 。。。^^)可是打发的时候可能打得不够,蛋糕不够松。


食谱:ccm2poco

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