2010年11月18日

Fruit Pastry Cake

抹上粉底的蛋糕。。。。。: )

切好咯,这个带去上班吃!嘻嘻~


这个就是出炉的Fruit Pastry Cake,
哈哈~给我烤焦了!
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材料 :
牛油100g
幼糖150g
Yogurt 50g
鸡蛋 3粒
柠檬屑 少许
低筋面粉 210g(过筛)
发粉 1茶匙
水果(草莓,橙或樱桃)

做法:
1)把橙去皮,若用罐头水果要洗掉糖水。(这个cake我只用了橙而已)
2)把牛油,Yogurt 和糖打至松。
3)在来,鸡蛋一粒一粒的慢慢下。
4)加入柠檬屑。
5 ) 拌入面粉,低速度拌至均匀即可。
6 ) 将面糊倒入烤模里,再把水果铺在面糊上面,别按入面糊里。
7 ) 预热烘炉180度,烤70-80分钟。
8 ) 待凉,撒上汤粉即可。


食谱来自:温馨小屋,而烤的时间是参考Ohbin's的家
  
  
在开始烤这个蛋糕的时候,先烤了60分钟。可是蛋糕不够熟咧。
没办法,只好再烤大约20分钟。还好,蛋糕终于熟了。^_^ 
就是一烤再烤的关系,哈哈~蛋糕有点焦哦!
可是不管啦,有熟就好!!
对咯,可能我用的是长型烤模,在切蛋糕的时候比较难搞,
切到。。。很难看啦 : (
下次要像温馨小屋那样,弄个小蛋糕就好,漂亮又好看~~
^_^

2010年11月15日

虾米辣椒干






请教同事Miss Wong所煮出來的虾米辣椒干,
真的有够香,够辣,也够咸!!哈~哈~
我真的下手有点重,单单酱子吃的话真的好咸哦,
不过配白饭吃的话就刚刚好哦!!

我想,拿来配面类的也很搭吧!



材料:
 A)虾米1碗,辣椒干10条(去籽),葱头仔 10粒,蒜米 1大粒
BCili Giling 一罐,盐

做法:
1)把材料A全部剁碎。
2)把油加热放入已经剁碎的虾米等炒至半干。
3)再倒入Cili Ciling 炒。最后加盐即可。

# 炒的时候要用小火慢慢的炒, 炒出来的虾米比较干也比较香。虾米比较吃油的关系,用油量也比较多。

2010年11月9日

超强的生命力-百子千孙



看到吗?它长在屋顶瓦片的缝隙里。
这里没有土壤,没人灌溉,没人爱护,
它还是活的好好的。很赞吧!!!


百子千孙的叶缘会长出许多的小小苗,
而小小苗很容易脱落,落地后的小小苗就能长成新的一株。
应该是我家楼上哪户人家有种百子千孙吧,
它的小小苗正好落在楼梯口外的屋顶瓦片上咯~~




详细介绍请看:爱花人集合!-百子千孙