2012年5月29日

粉葛,莲藕花生汤

 我儿子最爱的汤,他喜欢吃莲藕 ~ ~ ^^


材料:
莲藕,粉葛,花生
大头菜 1块,红枣约15粒,吊片1片(用完了,所以照片的鱿鱼丝)
排骨/煲汤骨(适量)

做法:
  • 花生先泡水1-2个小时,煮的时候会比较快软。
  • 莲藕,粉葛去皮,切块。大头菜,红枣,吊片清洗干净。
  • 川烫好的排骨,备用。
  • 全部材料,加上适量的清水,先煲滚10分钟,再用小火煲3个小时。
(用排骨的话,可以先煲材料1.5个小时才加排骨。那样排骨还是很有嚼劲,不会软软的哦~~)




好脆的炸鸡



好脆的炸鸡,好好吃!

像快餐店里的那种炸鸡!



不过,这次的炸鸡,

不小心给我炸到了,哈哈,有点焦焦的!




卖相有待改进~~ ^^

腌鸡:
酱油,胡椒粉,姜汁


做法:

腌制好的鸡,沾上面粉,再沾清水,最后再沾面粉。(全部都要沾上粉哦)

就可以炸咯~~ ^^

(炸法来自FB的)

2012年5月25日

巧克力牛油小蛋糕

昨天,忍着腰酸背痛,做了这小蛋糕。
是要给阿B明天带去学校庆祝教师节的~
哈哈,
其实,也因为家里的那些面粉阿,巧克力粒阿,
都囤了很久下,
啊~ 
我要清仓!!!
不是的话,
多两个月,我都没有时间做了~~








材料:

180g牛油
90g幼糖
3粒鸡蛋
60g烹飪巧克力
50ml牛奶
180g蛋糕粉
2tbsp可可粉
1/2tsp发粉
1/4tsp梳打粉
巧克力粒随意



做法:

(1)把烹飪巧克力隔水煮溶后关火,加入牛奶拌均匀備用.

(2)将牛油跟幼糖打至松白,加入一粒鸡蛋,搅拌至蛋于牛油完全吸收后,才加第2粒鸡蛋,至把蛋加完为止.把(1)加入拌均匀,(这时候是濃濃的)

(3)分3次拌入筛过的蛋糕粉,可可粉,发粉,疏打粉搅拌均匀.

(4)侄入纸杯,在表面撒上些许巧克力粒.(5)送进烤箱170度烘25分钟!


2012年5月21日

南乳炸排骨


赞!赞!赞!

南乳炸鸡翅膀一样的材料,

这次炸排骨,也一样好吃~~

我儿子吃完一块又一块~ ~

哈哈~ ~



2012年5月20日

南乳金针花焖鸡


喜欢南乳的朋友,这不错哦~~  ^^

材料:
鸡半只
金针花适量
云耳少许
姜片

调味:
南乳2-3块
绍兴酒,生抽,老抽,盐,水。

2012年5月19日

2012年5月18日

RM1的大饼

 Photo 1 :一零吉的大饼~(前面)

(后面)

最近翻hometown房间的衣橱,意外地找到很多散钱。

哈哈~ 我真的还没看过这一零吉的大饼!!

2012年5月17日

cheese 香肠煎鸡蛋


喜欢这样吃法,不过会肥死~~
哈哈哈~~~

你看我好,我看你好而已~




那天跟朋友聊起,原来现在的我,,,是个看的很开的人。哈哈~
我有吗? 其实并没有。。。
我还在为很多事情烦恼,难过,伤心,
只是我知道,我的人生,还是要过。。。。。 
我能怎样? 难道要好像facebook上那些人一样,留几行字,就离开人世?
我只好做好自己,做好我认为应该要做的事,上班,下班,带小孩,煮饭,睡觉,明天,也一样。。。。。
。。。。。。
。。。。。。。。

那天,分享了几米的一篇语录,
他讲对了我的心情,
朋友,不要看到我的好而已,
我的水杯,
里面的水好不好喝,
只有自己知道而已~~



永远不要去羡慕别人的生活,
即使那个人看起来快乐富足。
永远不要去评价别人是否幸福,
即使那个人看起来孤独无助。
幸福如人饮水,
冷暖自知。
你不是我,怎知我走过的路,
心中的乐与苦!

--几米