2011年7月31日

酱油炒肉片


这道酱油炒肉片是妈妈教我的,
简单的酱油,糖和胡椒粉,
就可以炒出妈妈的味道。
好怀念哦!

❤ 


2011年7月30日

缩小照片再放Blogspot里

Tee@kitchen里有提到Blog不能再上传照片的文章, 对我很有用。


我的照片多数都1.2MB,1.6MB, 2.3MB 的! :(   
如果不缩小它们,怕到时真的很麻烦。
而且我也是用Picasa 的软件来修改我的照片的。
真的谢谢他的分享!!!






下面是在Tee@kitchen 的Blog Copy 过来的。 

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两个星期前, AhTee就收到Blogspot的一个启示, 告知我的户口已经爆满! 唉.....当时真的后悔, 为什么之前没把照片缩小就放上!
上网再次寻找才知道, 原来Blogspot也不是吝啬的, 无限量的上载条件是, 只要一张照片的像素[Pixel]不超过800 pixels, 它就不需要被算进户口额量了..

其中一种较简单的做法就是以Picasa软件来缩小, 这是现在超流行的免费照片剪接软件!
下载链接: http://picasa.google.com/ 

然后可以打开照片, 同时按着 "Ctrl" + "Shift + S", 就如以下, 出现Export to Folder, 把照片的size拉成800pixels, 再按"Export" 去已选择的文件夹就可以了!

这样一来, 就不再需要担心爆满的发生啦!!! Cheers~~!!

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记忆中的树

好久好久,也没有看过这种树。

记得小时候,还是孩童的我,在这树下玩耍,睡觉,爬树,采小红果。。。。
也是如此,那种味道,我忘不了。
以前,在菜园的小屋旁,就有一棵这树,
树身很大,(对那时的我啦。。。)
而这树就很自然的给小屋挡太阳,使得小屋和树下都很阴凉。

在那个年头,(其实我很年轻的,呵呵)小孩都不是给保姆看的!
都是爸妈带在身旁,一边做工,一边看我们。
久不久的,妈妈就会喊我,确定我还在小屋里。




它的花,白色的。


它的果子,由绿色变成红色后,就会在树上掉下来。。。


红色的果子。。。


迷你冰皮月饼







冰皮月饼材料:

冰皮粉一包 500g (参好的)
冰水(放在冰箱水)100ml
Pandan 叶水  50ml
白油 100g
莲蓉 约700g
瓜子 少许
糕粉 少许(手粉用的)


做法:
1)冰皮粉和白油放入盆中,分次加入冰水和 Pandan 水,揉成光滑的面团。
2)莲蓉加入烤好的瓜子,搅拌。
3)把面团和莲蓉各分成25g。(或20g面团,和30g的莲蓉)
4)把分好的面团按成皮,包入莲蓉馅。在搓成圆形。
5)等全部的面团包好后,才用迷你塑胶月饼模轻轻的按出模型来。
6)收入冰箱约1-2个小时后就可享用。



我的食谱是跟着原料老板娘的做法,做出来的迷你月饼约25-27粒。
这是我第一次做的迷你冰皮月饼,相当的成功!! 哈哈,其实是很容易做的。。。

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阿B的第一次
哈哈,阿B 看到我在搓面粉团,他也要来玩玩。
他说:我要切,我要做cookies 哦。。。。。
然后桌子和地上都是面粉。。。。哈哈哈


2011年7月29日

没有人有耐心听你讲完自己的故事。。。。。

没有人有耐心听你讲完自己的故事,
因为每个人都有自己的话要说, 
没有人喜欢听你抱怨生活,
因为每个人都有自己的苦痛。


世人多半寂寞,这世间愿意倾听,习惯沉默的人,难得几个。


我再也不想对别人提起自己的过往,那些挣扎在梦魇中寂寞,荒芜,还是交给时间,慢慢淡漠。




--几米经典语录

2011年7月28日

不怎么好吃的-奶油鸡

第一次煮的奶油鸡,不怎么好吃。
可能生奶下的太多了吧,还是太辣,我也不知道那里的问题。

下次我还是会再试,我一定要有小强精神啊~~ ^^

加油加油!!!





材料:
鸡 半只
牛油 2汤匙
辣椒仔 2条
淡奶 1/3茶杯 
咖哩叶 一些 

腌制鸡肉调味料
盐 少许 
酱油 少许
麻油 少许 
胡椒粉 少许
生粉[玉蜀粉]2茶匙 

做法
1.用盐,酱油,麻油,白胡椒粉,腌制鸡肉,大约2个小时。
2.然后鸡肉里,再加2茶匙的生粉进去。
3.把鸡炸直今黄色。
4.鸡肉熟后, 备用.热锅。
5.牛油入锅,加入辣椒仔和咖喱叶, 炒1-2分钟。
6.然后加入鸡肉和少许盐, 炒一分钟, 再倒入淡奶。
7.继续炒至所有淡奶蒸发就完成。


#食谱在Facebook的爱心厨房里Copy的。

2011年7月27日

你注册成为选民了吗?

你注册成为选民了吗? 
我刚在邮政局注册了当一个尽责的选民。
虽然,我是个慢料很久很久的选民。: p 


对那些政治的事,我不懂,我不明白,也不想懂。。。。。
但是我想要安居乐业,天下太平。
对于刚刚过的709和平游行,我不可以当做什么也看不到,听不到。
到底是人民变成暴民还是警察变成暴警???
有人被捉,有人受伤,有人得益,有人亏损。
我也很苦恼,为什么事情会发展到这个地步!!!

我做不了什么大事,只好做个小小的选民。




2011年7月26日

水果优格




有空来碗新鲜的水果优格
除了能让自己的肠胃得到纾解,也让自己的健康加分!!


2011年7月21日

羊角豆配虾米辣椒


烫过的羊角豆在配上炒好的虾米辣椒。

 来配上一个白饭,还真的蛮开胃的!!

 
简单版:虾米辣椒

虾米,蒜米,葱头仔,辣椒仔,盐
剁碎全部的材料,热油倒入材料炒干就可以了。


人懒惰的时候,做了简单版的虾米辣椒。
^_^

 下面的连接是比较多材料的,
 虾米辣椒干




2011年7月15日

沙漠玫瑰



 花苞越来越大了。
长出花苞了。。。。


❤❤开花咯,好高兴咧。。。^_^ ❤❤
(摄于:13/07/2011)




2011年7月13日

苦瓜焖鸡

  



苦瓜一直以来都不是我的那杯茶,怕苦。

可是有时会想,偏食很不好,吃太多肉也不好,
不如在肉类里面加点蔬菜,
让大家吃的比较健康吧!!!


✿◕‿◕✿

2011年7月12日

虾仁豆腐


这道菜里的豆腐是我的最爱,虾仁是阿B的最爱。^_^



小鸟花


妈妈从 Ipoh (我阿姨家) 带回来的小鸟花,
长出来的花朵真的好像小鸟哦,,
真可爱!!! 

小鸟向左看看。。。。
。。。。
。。。

     
小鸟向右看看。。。。
。。

还长出了种子咯。。。
。。

2011年7月6日

仙人掌开花






我真的很意外,原来这仙人掌会开花的。
说真的来,没有想过它有花朵的  : p  

 那天在妈妈家帮花儿换盆的时候发现,
原来这仙人掌也会开花的哦,小心观察了下,
还发现它的花朵应该也不小哦!!!

看到吗? 第三张照片,我还画了个白色箭头的那里,
虽然花朵已经枯萎了,但是还是可以看的出来它很大朵吧。
现在这盆仙人掌还长出了第二个花苞(照片 1 &  2 ),

我呢,一定要好好的把它拍下来。