香浓巧克力冰淇淋

第一次做巧克力冰淇淋~ ~ ~ 成功！！！

这个巧克力冰淇淋，

真的 真的 

好好吃哦！ 

哈哈~ 因为我没有舀冰淇淋的那个汤匙，

所以没有漂漂亮亮的半月球形状，

加上我也很努力的装饰，

但是冰淇淋还是很难看下。哈哈哈

难看也没关系啦，

因为这不但一下子就给我扫完啦！

哈哈，好吃最重要！！！

食谱来自Pityoon


材料：
动物性奶油 500g （相等于500ml ）
蛋黄 4 颗
巧克力 150g 


做法：
1）蛋黄打发至浅黄色，备有。
2）奶油隔水加热，熄火。倒入巧克力搅拌至溶化。倒入打发的蛋黄搅拌均匀。
3）将搅拌后的材料再隔水加热并搅拌至浓稠， 约15-20分钟。待冷后放入冰格冷藏至半凝固。
4）用打蛋器以慢速度搅拌，冷藏大概20分钟，再搅拌。（重复3-4次）
5）最后冷藏至少4个小时或凝固就可以了.