2011年11月11日

茶叶蛋


没买煮茶叶蛋的茶包,
一来:贵,二来:吃不完那么多的鸡蛋。
看到网上有个不用茶包煮的,
二话不说,
马上来试下。
味道? 很不错哦!
^_^
材料:

水煮蛋 8颗
乌龙茶茶叶 6g
八角 2-3粒
桂皮 1条
酱油 15ml
老抽 15ml
冰糖,盐,五香粉(依个人口味来添加)
清水

1)轻轻敲裂鸡蛋。
2)将所有的材料放入锅里煮上有3个小时即可。


#网上的是讲8个小时,我没空煮那么久,而且我是用电饭煲煮的。
所以,煮料3个小时后,鸡蛋一直在电饭煲里保温而已。








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