鸡蛋蔬菜沙拉 & 黑椒鸡扒

材料：水煮蛋1颗，日本黄瓜，水煮马铃薯，红萝卜，罐头玉蜀黍粒


做法：

• 水煮蛋白，日本黄瓜， 马铃薯，红萝卜切粒。
• 蛋黄，少许黑胡椒粉，沙拉酱，搅拌均匀。
• 把全部材料和混合好的沙拉酱搅拌即可。

黑椒鸡扒：

• 鸡腿肉用少许白胡椒粉，黑胡椒粉，蚝油，酒腌制。
• 热锅，用少许蜀粉拍在鸡扒上，然后把有鸡皮的那一边先放下锅去煎。
• 煎好有鸡皮的那面，会出很多鸡油的，再煎鸡肉的那一面。所以是不用加油的。
• 取出煎好的鸡扒，保留一点油，炒香切丝的洋葱，再倒入酱汁煮滚即可。

酱汁：

黑胡椒酱，清水，盐，糖，太白粉（少许）