2012年7月24日

鸡蛋蔬菜沙拉 & 黑椒鸡扒



材料:水煮蛋1颗,日本黄瓜,水煮马铃薯,红萝卜,罐头玉蜀黍粒


做法:

  • 水煮蛋白,日本黄瓜, 马铃薯,红萝卜切粒。
  • 蛋黄,少许黑胡椒粉,沙拉酱,搅拌均匀。
  • 把全部材料和混合好的沙拉酱搅拌即可。




黑椒鸡扒:
  • 鸡腿肉用少许白胡椒粉,黑胡椒粉,蚝油,酒腌制。
  • 热锅,用少许蜀粉拍在鸡扒上,然后把有鸡皮的那一边先放下锅去煎。
  • 煎好有鸡皮的那面,会出很多鸡油的,再煎鸡肉的那一面。所以是不用加油的。
  • 取出煎好的鸡扒,保留一点油,炒香切丝的洋葱,再倒入酱汁煮滚即可。

酱汁:
黑胡椒酱,清水,盐,糖,太白粉(少许)




1 条评论:

匿名 说...

thanks for share........