2012年3月14日

蒜香叉烧

试煮了食谱的蒜香叉烧,
香,
还是香。。。

麻烦煮那么多道菜,
就这样煮了懒人餐。
又一餐料,
吃饱饱~~




##食谱来自100道轻松易煮酱料好菜(大牌档酱)

蒜香烤酱

材料:
2粒蒜头,剁碎
3大匙蚝油
4大匙生抽
4大匙糖
3大匙绍兴酒
2小匙五香粉
500ml 水
1小匙粟粉加入1大匙水(打芡用)

做法:
烧热2大匙油爆香蒜茸,然后将其他的材料加入煮滚,转小火煮5分钟,打芡便可。

~存放时间:1个月(冰箱)


蒜香叉烧

材料:
600g 花肉,切成两厚条
3大匙蒜香烤肉酱
500ml 水
1大匙油

做法:
1)花肉用刀背拍松,加入蒜香烤肉酱拌匀,腌3个小时或隔夜(冰箱)
2)烧热1大匙油,放入华人花肉煎香,加入水煮滚,转小火继续焖至汁浓,再转大火煮成稍微焦黑便盛起。
3)切片便可上桌。

(4-5人份) 


2 条评论:

Samantha S. 说...

叉烧叉烧我爱你。
敢问食谱呢?

ykaren 说...

HI ~ Samantha,
不好意思,现在才上食谱,希望你喜欢~~