五色炒饭

材料：长豆，红萝卜，腊肠，香菇，（切丁）

玉蜀粟粒，鸡蛋，隔夜饭。

调味料：酱油，黑酱油，盐

蒜香叉烧

试煮了食谱的蒜香叉烧，

香，

还是香。。。

麻烦煮那么多道菜，

就这样煮了懒人餐。

又一餐料，

吃饱饱~~

##食谱来自100道轻松易煮酱料好菜（大牌档酱）

蒜香烤酱

材料：

2粒蒜头，剁碎

3大匙蚝油

4大匙生抽

4大匙糖

3大匙绍兴酒

2小匙五香粉

500ml 水

1小匙粟粉加入1大匙水（打芡用）

做法：

烧热2大匙油爆香蒜茸，然后将其他的材料加入煮滚，转小火煮5分钟，打芡便可。

~存放时间：1个月（冰箱）

蒜香叉烧

材料：

600g 花肉，切成两厚条

3大匙蒜香烤肉酱

500ml 水

1大匙油

做法：

1）花肉用刀背拍松，加入蒜香烤肉酱拌匀，腌3个小时或隔夜（冰箱）

2）烧热1大匙油，放入华人花肉煎香，加入水煮滚，转小火继续焖至汁浓，再转大火煮成稍微焦黑便盛起。

3）切片便可上桌。

（4-5人份) 

日式加哩饭

o 手艺的晚餐，
我小孩都爱吃。


很难明白，为什么加哩没有辣味的。

简单版 - 肉燥饭

那天的晚餐，家里的老爷讲：好看又好吃！！！

这也简单煮，下次要多多的煮来吃。

肉末材料：

猪肉碎 

红葱头碎 1 饭碗

蒜米碎  半碗

水煮蛋 

调味料：

酱油 

米酒（我用绍兴酒）

糖，盐   少许

黑酱油 （上色用的）

做法：

先把红葱头炒到半干，再倒入蒜米碎炒至金黄色。接着，加入肉碎炒至变色，倒入热水（高过肉碎），加入适量的调味料，除了黑酱油，（我用的调味料都是大概，大概加的），再加上水煮蛋，以中小火慢慢煮，留汁。最后加点黑酱油，上色。

不时要搅拌下哦，以免鸡蛋煮焦了！

在盛好白饭的碗中，舀上一大匙的肉末，切半的鸡蛋就可以享用咯 ~ ~ ~ 

小建议~ ~

# 可以一次煮多点，收在结冰的那格。

#  剩下的可以拿来配面，炒菜用。

#  黑酱油我用很少，听舅母说：吃黑酱油对肝脏不好。所以，肉末的颜色没有很黑。

懒人餐 - 电饭煲鸡饭

容易又好吃的电饭煲鸡饭，

是我这种要上班要煮饭的人最爱。

晚餐－炒鲜菇 & 酸梅粉

很快的就要踏入10月， 感觉一年剩下的日子不多了。
加班的人不能和我跟儿子吃饭，只好自己在家煮咯！

炒鲜菇加蒸饭，又快又健康。

猜猜看这是什么东西？！ 猜到了吧！
对，，，就是‘ 酸梅粉’咯
咦，，，
酸梅粉有什么好拍啊， 哈 哈， 也没有啦，
只是这个是我拿酸梅肉来打成粉状的哦！
^_^ 我觉得啊，这个比外面买的好吃哦！
它比较香酸梅的味道嘛！！！
我比较喜欢这个口味咯，不会过咸也不会过甜啊！！