花肉花生焖腐竹结

重要材料：

蒜头，姜片，花生，花肉（汆水备用），

腐竹结（泡水，沥干）

 先爆香姜片，再加蒜头。

炒香花肉

加入花生，黑酱油，酱油，蚝油，绍兴酒，清水盖过肉。

用小火慢慢焖至花生软。。。。（2-3个小时）

最后半小时才加入腐竹结，因为腐竹结不用焖那么久的。

哈哈，可以吃啦 ~ ~ ~ 啦

（很咸！！！下手太重了。）

# 原食谱是用“油膏” 我家没有，也没买到。只好用蚝油！

食谱来自： ~ஐ 幸.福.御.守. ஐ~

小秘诀：

花生先泡水，焖的时间也不用那么久。